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初心者のためのおせち第１話花人参
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初心者のためのおせち第１話花人参-レシピのメイン写真

初心者のためのおせち第１話花人参

超姉さん女房
超姉さん女房 @cook_40052384

初心者の方のおせちの花人参第１話これさえあれば豪華に
このレシピの生い立ち
おばあちゃんから教わった花人参＾＾かれこれ４５年作ってます。お弁当にもいいですよ(^^♪

初心者の方のおせちの花人参第１話これさえあれば豪華に
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おばあちゃんから教わった花人参＾＾かれこれ４５年作ってます。お弁当にもいいですよ(^^♪

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超姉さん女房
超姉さん女房 @cook_40052384

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おばあちゃんから教わった花人参＾＾かれこれ４５年作ってます。お弁当にもいいですよ(^^♪

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材料

花人参３個分
  • 人参 ３分の１本
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作り方

  1. 1

    人参は、１．２㎝の輪切りにして梅型で抜き取る。

    • 初心者のためのおせち第１話花人参作り方1写真
  2. 2

    花型の凹んだところから、中心に向かって直角に切り込みを入れる。

    • 初心者のためのおせち第１話花人参作り方2写真
  3. 3

    花びらの山の中心から、２の切り込みを入れた所に向かって包丁を斜めに切り取る。

    • 初心者のためのおせち第１話花人参作り方3写真
  4. 4

    １、２、３の工程を５回繰り返す。

    • 初心者のためのおせち第１話花人参作り方4写真
  5. 5

    そんなに難しく考えずに練習して下さい。

    • 初心者のためのおせち第１話花人参作り方5写真
  6. 6

    あとは、茹でたり水入れてレンジでも出来ます。レンジは水をひたひたに入れてラップして６００ｗで９０秒

    • 初心者のためのおせち第１話花人参作り方6写真
  7. 7

    煮物に添えたり、お雑煮に飾りでいれるだけで豪華に見えますよ＾＾

    • 初心者のためのおせち第１話花人参作り方7写真

コツ・ポイント

お正月の時は、いっぱい作って、だし汁にタッパに浸しておけば、結構日持ちします～包丁で指を切らないようにして下さい。

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超姉さん女房
超姉さん女房 @cook_40052384
2014/11/30 02:58に公開
１６歳年下の旦那君に南極レシピだなと言われつつ胃袋がっちりつかんでます♪カゴメ・はなまる料理選手権コンテスト入選など2012年みそっかす普及委員会勝手に発足＾＾孫が喜ぶミラクルレシピアドバイザーのブログはこちら。http://ameblo.jp/chachamarumaki/
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にんじん

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