おからでバナナマフィン
外はサクッと、中はしっとり♡
我ながら上出来でした(‾▽‾)
このレシピの生い立ち
生おからを使ったスイーツを作りたくて☆
アプリでひらく作り方
- 1
飾り用のスライスバナナを少し取り分けておく
★の材料を混ぜておく
（バナナは潰しながら） - 2
大きめのボウルに卵を割り入れ、ハンドミキサーで泡立てる
- 3
卵の中に三温糖を入れて泡立て、そこへサラダ油も入れながら更に泡立てる
- 4
おからを入れてまんべんなくかき混ぜたら、★の材料を加えて更に混ぜる
- 5
☆の材料を振るいながら少しずつ入れてかき混ぜる
- 6
マフィンの型、もしくはココットや適度な大きさの入れ物に生地を流し入れ、飾り用のスライスバナナを乗せる
- 7
170度のオーブンで35分くらい焼く
串を刺してみて生地が付いて来なければOK
コツ・ポイント
まんべんなく混ぜることくらいかな？
バナナの分量で牛乳の量を調節するといいかも（感覚的なものですけど…）
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