下準備

バター（100g）、卵、牛乳はしっかり室温に戻しておきます。

マフィン用の薄力粉（220g）、抹茶（16g）、ベーキングパウダー（7g）は合わせて振るっておきます。

シリコンカップを天板に並べます。

Step 1. マフィン生地を作る（シュガーバター法）

1. バターを練る：ボウルに室温のバター（100g）を入れ、泡立て器でクリーム状になるまで練ります。

2. 砂糖を加える：砂糖（100g）を加え、白っぽくふんわりするまでよく混ぜ合わせます。

Step 2. わらび餅を詰めて焼く

1. オーブンを180℃に予熱します。

2. シリコンカップの底から1/3ほど生地を入れます。

3. 中央にわらび餅を1個ずつ置きます。

5. 180℃のオーブンで20〜22分焼きます。

6. 焼き上がったら竹串を刺して生の生地がついてこないか確認し、型に入れたまま網の上でしっかり冷まします。

Step 3. 仕上げ（アイシング＆トッピング）

1. ボウルに粉糖（80g）と抹茶（7g）を入れ、スプーンで良く混ぜます。

2. 水（小さじ2~3）を少しずつ加え、トロリと重みのある固さになるまで練ります。

3. 完全に冷めたマフィンの上面中央に、スプーンで抹茶アイシングをポタリと垂らして、アイシングが乾いたら完成！！！