紅茶とナッツのケーキ
くろ狐 @cook_40208410
最初は手間に感じる作り方ですが、慣れると分量も覚えやすく簡単に出来る様になります！
紅茶とナッツを他のモノに代えても◎
このレシピの生い立ち
ナッツ缶のピーナッツだけが残ってきたので消費しようと、カトルカールの作り方にプラスしてみました。
紅茶とナッツのケーキ
最初は手間に感じる作り方ですが、慣れると分量も覚えやすく簡単に出来る様になります！
紅茶とナッツを他のモノに代えても◎
このレシピの生い立ち
ナッツ缶のピーナッツだけが残ってきたので消費しようと、カトルカールの作り方にプラスしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ボールに卵を割り入れ、数回に分けて砂糖を振り入れながら白っぽくもったりするまでハンドミキサーで泡立てる。
- 2
薄力粉をふるい、1に3回に分けていれ、その都度さっくりと混ぜる。
- 3
バターを湯煎で溶かす。（レンジでもOK。爆発に注意！）
オーブンを180度に温める。 - 4
2に溶かしたバターを入れ、底からすくう様にしっかり混ぜる。
- 5
紅茶とナッツ半分を4に入れ、底からすくい混ぜる。
ぐるぐるかき混ぜない様に。 - 6
出来た生地を好きな形に入れて、上に残りのナッツをのせる。
- 7
180度に熱したオーブンで焼く。
パウンド型なら40~50分。
カップなら20分くらい。 - 8
途中、焦げそうなら上にアルミホイルをかぶせてしっかり焼いて完成！
コツ・ポイント
卵の泡立ちだけで膨らむので、ぐるぐる混ぜると膨らみません！
大きいナッツは砕いてから入れると切り分けやすいし、食べやすいです。好みですが…
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