混ぜるだけ。白菜とシーチキンのツナサラダ

豆乳ポテト
豆乳ポテト @cook_40085113

塩揉みも下茹でも不要。旬の、みずみずしくシャキシャキした白菜とツナがよく合う、フレッシュサラダです。
このレシピの生い立ち
白菜は海外ではサラダで生食されていると聞き、調べてみると、焼きベーコンと和えるのが定番とのこと。ベーコン無かったのでシーチキンで代用したら、意外に美味しい!ということで、レパートリーに入れました。

混ぜるだけ。白菜とシーチキンのツナサラダ

塩揉みも下茹でも不要。旬の、みずみずしくシャキシャキした白菜とツナがよく合う、フレッシュサラダです。
このレシピの生い立ち
白菜は海外ではサラダで生食されていると聞き、調べてみると、焼きベーコンと和えるのが定番とのこと。ベーコン無かったのでシーチキンで代用したら、意外に美味しい!ということで、レパートリーに入れました。

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材料

2人分
  1. 白菜 2~3枚
  2. シーチキン 1缶(60g~80g)
  3. ミニトマト お好みで
  4. ドレッシング(市販品で代用OK)
  5. ☆油 大さじ1
  6. ☆酢 or レモン果汁 大さじ1
  7. ☆塩コショウ 適量

作り方

  1. 1

    白菜はタテ半分に切って・・・

  2. 2

    ・・・そのあと重ねて2~3ミリの斜め細切りにし、皿に盛る。

  3. 3

    2の上に、シーチキンを汁ごと加える。

  4. 4

    市販のお好みのドレッシング、または、☆の調味料を上から振りかけてよく混ぜる。

  5. 5

    お好みで、彩にミニトマトを半分に切って散らせば完成☆

コツ・ポイント

白菜は、できるだけ細く切ると味が馴染みやすくて美味しいです。

ドレッシングの量は、白菜の葉のサイズに合わせて調整して下さい。

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豆乳ポテト
豆乳ポテト @cook_40085113
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朝はできるだけ寝ていたい。夜は帰宅してからすぐ食べたい。でも、レトルト食品は嫌。そんな欲求を満たすべく、「時短で作れる」、「洗い物が少なくて済む」、「味はできるだけ美味しい」料理を志しております。20分以内で作れるもの、作り置きできるものが好きです。胃腸が弱いので、体に良さげで消化の良いメニューをよく作ります。最近なぜかパンケーキやクランペットが大好きです。
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