☆簡単鮭と野菜の白ワイン蒸し

☆簡単鮭と野菜の白ワイン蒸し-レシピのメイン写真

☆簡単鮭と野菜の白ワイン蒸し

kuntanne @cook_40064822

「オトコの料理」みたいに簡単(笑)
鮭と人参で彩りがいいのでフライパンごと出しちゃってもOKです♪
このレシピの生い立ち
ちゃんちゃん焼きの予定が、もう少しあっさりしたものが食べたくなって、適当に作ってみたら美味しかったので。

「オトコの料理」みたいに簡単(笑)
鮭と人参で彩りがいいのでフライパンごと出しちゃってもOKです♪
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ちゃんちゃん焼きの予定が、もう少しあっさりしたものが食べたくなって、適当に作ってみたら美味しかったので。

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☆簡単鮭と野菜の白ワイン蒸し

kuntanne @cook_40064822

「オトコの料理」みたいに簡単(笑)
鮭と人参で彩りがいいのでフライパンごと出しちゃってもOKです♪
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ちゃんちゃん焼きの予定が、もう少しあっさりしたものが食べたくなって、適当に作ってみたら美味しかったので。

「オトコの料理」みたいに簡単(笑)
鮭と人参で彩りがいいのでフライパンごと出しちゃってもOKです♪
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材料

３人分

鮭３切
玉ねぎ１個
にんじん１本
キャベツ 1/6個
☆白ワイン 1/2カップ
☆しょうゆ大さじ３
☆クレイジーソルト適量
☆にんにく(すりおろし) 小さじ1/2
☆胡椒

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作り方

1

鮭は一口大に切り軽く塩をする。
野菜も食べやすい大きさに切る。
2

フライパンにオリーブ油を熱し、中強火で鮭を両面さっとやく。中まで火が通らなくてもOK。
3

野菜をまんべんなくのせて ☆も上から回しかけて、蓋をして弱火で10分蒸し焼きにする。
4

5分蒸らしてできあがり。
冷めるまで待って、また火を入れると味がなじんでより美味しいです♪
きのこなど入れても♪♪

コツ・ポイント

お子さんなどアルコールが気になる場合は、強火で飛ばしてから蓋をして弱火で。
我が家も１才の息子も食べるので、そうしてます。

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kuntanne

kuntanne @cook_40064822

2014/12/11 06:23に公開

2011年秋に結婚して主婦の仲間入りしました。　ダンナ様は食べ歩きが好きでお酒もたくさん飲むので、美味しいお料理作りに日々励んで？楽しんでます。…2013男の子のママになりました。元気いっぱいヤンチャ坊主を追い掛けながらできる簡単、でも美味しくて栄養いっぱいのレシピを探す毎日です。

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このレシピのキーワード

鮭にんじんキャベツにんにく玉ねぎ

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