~ふわふわ☆お好み焼き~
★☆kay×３☆★ @cook_40095014
ふわっふわのお好み焼き☆
しっかり厚みのある、ボリュームある
お好み焼きです✨
このレシピの生い立ち
お店で食べるお好み焼きのふわふわ感を
お家でも、簡単に～(笑)✨
山芋は、さすが★です‼
ヘ(≧▽≦ヘ)♪
~ふわふわ☆お好み焼き~
ふわっふわのお好み焼き☆
しっかり厚みのある、ボリュームある
お好み焼きです✨
このレシピの生い立ち
お店で食べるお好み焼きのふわふわ感を
お家でも、簡単に～(笑)✨
山芋は、さすが★です‼
ヘ(≧▽≦ヘ)♪
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツは、粗めのみじん切りにし、ネギは、小口切り、ちくわは、薄く輪切りにして、ボウルに入れておきます。
-
- 2
①に、刻み紅しょうがと天かすも入れて、
混ぜ合わせます。 -
- 3
大きめのボウルに、
お好み焼きの粉を
入れ、少しずつ水を
入れて、
ダマがなくなるまで、かき混ぜます。 -
- 4
③のボウルに②の具材を入れ、ざっくり混ぜたら…卵を割り入れ、
すりおろした山芋も、入れ、混ぜ合わせます。 -
- 5
フライパンを熱して、
薄く油を引いて、豚肉を焼きます。(1度お皿に取り出しておきます。)
-
- 6
フライパンの汚れをとり、油を薄く引いたら、④を半量入れ、
豚肉→ﾁｰｽﾞをのせます。 -
- 7
⑥の上から、④をかけ、鰹節&青のりを
かけ、蓋をして焼いていきます。(弱めの中火で☆)
-
- 8
ひっくり返して、両面焼けたら…お皿に盛って、おたふくｿｰｽ&ﾏﾖﾈｰｽﾞ…お好みで鰹節&青のりをかけたら、完成です☆
-
コツ・ポイント
山芋を入れたら…なるべく早めに焼きましょう～p(^-^)q
私は、弱めの中火で蓋をして、ゆっくり焼いてます☆
★(*≧∀≦*)★
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20319344
