水がきれいになるまで、もち米を洗う。
※もち米は水に浸さない（もちがやわらかくなります）。

ざるにあげ、30分間水けを切る。

パンケースにめん･もち羽根をセットする。
もち米を入れ、水を入れる。

メニュー「もちコース」を表示させ、スタートする。
※室温が低いときは「55分後」と表示。
※ときどき羽根が回ります。

ピッピッと鳴ったらふたを開ける。
※「取消」を押さない。

ふたを開けたまま、すぐスタートする。
※余分な水分を飛ばすため、ふたは開けたままにする。

再度ピッピッと鳴ったら「取消」を押してパンケースを取り出し、パンケースに触れるくらいまで冷ます（5～10分）。

手を水でぬらし、底から持ち上げるようにもちを取りだし、手水を付けながら、3cm大に丸める。

ちぎって洗い、水けを切ったサラダ菜にハム、チーズ、もちを乗せ、薄くスライスして半分に切ったきゅうりを乗せてくるむ。