鍋に煮込み用の★・【1】・裂いた椎茸の軸を入れて煮込む。　
※麺つゆの濃さは調整してください。

大根・人参が煮えたら餅を入れる。

餅がトロリとするまで煮込む。

かける用の◇を火にかけて温めておく。

器に具材を入れて【5】をかける。