作り方
- 1
ワカメは洗って食べやすい大きさに切って、ザルに入れ水を切る。
干しシイタケをお湯で戻し、千切りにする。※戻し汁使います -
- 2
鍋に、ワカメとシイタケを入れて中火で2～3分炒める。
戻し汁、砂糖、みりん、酒、醤油を入れ混ぜながらさらに炒める。 -
- 3
水気が無くなってきたら、水あめを流し入れる。
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- 4
艶が出てきたら火を止め、完成！
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コツ・ポイント
油は使いません！
水あめがなかったら、ガムシュロでも作れると思います！
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あやまんくっきんぐ -
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