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夏から秋の簡単浅漬け
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夏から秋の簡単浅漬け-レシピのメイン写真

夏から秋の簡単浅漬け

MAHORO33SP
MAHORO33SP @cook_40274560

ミョウガたっぷりでさわやかに・・・
生姜で冷房病対策を・・・!?
このレシピの生い立ち
茗荷大好きな人に・・・
一度にたくさん採れるのでたっぷりと・・・!

ミョウガたっぷりでさわやかに・・・
生姜で冷房病対策を・・・!?
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一度にたくさん採れるのでたっぷりと・・・!

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ミョウガたっぷりでさわやかに・・・
生姜で冷房病対策を・・・!?
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一度にたくさん採れるのでたっぷりと・・・!

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材料

1回分
  • キュウリ(スライス) 1本
  • キャベツ(ざく切り) 2枚から
  • 人参(イチョウ切り) 1cm
  • 茗荷(千切り) 2個~
  • 生姜(千切り) 2片
  • らっきょう酢 大3
  • 味醂 大1
  • 砂糖 大1
  • 醤油 少々
  • 昆布 お好みで
  • 鷹の爪 お好みで
  • 塩(塩もみ用) 小2
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作り方

  1. 1

    キュウリから人参」までを切り塩もみします・・・
    30分ほどおき水分を絞ります・・・!

    • 夏から秋の簡単浅漬け作り方1写真
  2. 2

    茗荷と生姜も切ります・・・

    • 夏から秋の簡単浅漬け作り方2写真
  3. 3

    ジップロックなどの袋に全部入れ調味料も入れます・・・!
    私はアイラップです・・・

    • 夏から秋の簡単浅漬け作り方3写真
  4. 4

    軽くモミモミして、3時間以上おいて完成かな・・・

コツ・ポイント

キャベツは白菜でもOKです・・・
今回は白菜で・・・!

茗荷の代わりに大葉でも OKです・・・!

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MAHORO33SP
MAHORO33SP @cook_40274560
2014/08/15 01:11に公開
鰤で有名な富山県の氷見在住の男厨です・・・!料理好きで魚も捌きますし、パウンドケーキも焼きます・・・クックパッドの皆様のレシピで料理を覚えました・・・!大変感謝しております・・・!!!アレンジ好きなので色々試してます・・・!味付けの加減は酒のおつまみです・・・!趣味は山菜採りと登山、ロングドライブです・・・!槍ヶ岳もこの前、行ったけど幼稚園児が山頂に登って来てて爆笑・・・!
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このレシピのキーワード

浅漬け にんじん みょうが キャベツ キュウリ コンブ トウガラシ しょうが

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20320392
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