タマネギをみじん切りにして、塩をまぶし水につけ辛さをとばします。

ビーンス２種はざるにあげて、さっと水洗いしておく。コーンも、ざるにあげて水をきります。

ベルペッパーとトマトを大きめのみじん
切り。パセリかコリアンダーもみじん切り。

にんにく、水をしぼったタマネギ、塩、砂糖、カイエンペッパー、オリーブオイル、ライムジュースを全てあわせる。

全ての材料をボールに混ぜて、最後に食べる前に、さいの目に切ったアボカドを混ぜて出来上がり。