簡単♡レンジでチンするだけ青椒肉絲

Name: 簡単♡レンジでチンするだけ青椒肉絲
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚モモ肉 200g; ☆砂糖 小さじ1; ☆酒 大さじ1; ☆塩 少々; ☆コショウ 少々; ☆醤油 小さじ1; ☆生姜すりおろしチューブ 小さじ3/4; ☆ニンニクチューブ 小さじ1/4; ☆片栗粉 小さじ2; オイスターソース 大さじ3; ピーマン 8こ; 筍 100g

ゆゆ☆mama @cook_40055682

火を使わず電子レンジで作る青椒肉絲です。今回は豚モモ肉を使いましたが牛こま切れで作る青椒牛絲も美味しいですよ
このレシピの生い立ち
ガスコンロが壊れ、しばらく電子レンジで生活しているときに作りました。また、少量でお弁当のおかずにもよく作ります

簡単♡レンジでチンするだけ青椒肉絲

ゆゆ☆mama @cook_40055682

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材料

4人分

豚モモ肉 200g
☆砂糖小さじ1
☆酒大さじ1
☆塩少々
☆コショウ少々
☆醤油小さじ1
☆生姜すりおろしチューブ小さじ3/4
☆ニンニクチューブ小さじ1/4
☆片栗粉小さじ2
オイスターソース大さじ3
ピーマン 8こ
筍 100g

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作り方

1

お肉は千切りにして☆の調味料と大さじ1のオイスターソースを加え馴染ませておく
2

ピーマンと筍を千切りにする
3

耐熱皿に肉を広げ、上に切ったピーマンをのせ、オイスターソースを大さじ2かけ軽くラップをしたら500wで5分チンする
4

よく混ぜ合わせ、完成。肉が赤いところがあれば再度チンして火を通す。

コツ・ポイント

お肉に味付けをしておくことで、しっとり柔らかくお肉が仕上がります。

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つくれぽ

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ゆゆ☆mama @cook_40055682

2017/09/29 15:06に公開

少しでも、安く、美味しいものを～と毎日台所で戦い、時折手抜きに見えない手抜きといった必殺技を使って楽しく過ごしております調理師、ふぐ処理資格、食育インストラクター1級ナチュラルフードコーディネーター幼稚園教諭保育士料理検定2級ゆゆのお家～poco a poco home cooking というブログ書いてます♪ゆゆpoco で検索！Instagramはtakagaki_chisato で検索♡

このレシピのキーワード

チンジャオロース片栗粉たけのこピーマン酒豚もも肉

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