我が家の餃子の焼き方
かずまパパ @cook_40050018
このやり方ならフライパンで こびりつく事なく皮はカリカリ、中はジューシーな餃子が出来ますよ(^_^)
このレシピの生い立ち
フライパンにくっついて焼き目失敗しない美味しいレシピを考えました(^_^)
我が家の餃子の焼き方
このやり方ならフライパンで こびりつく事なく皮はカリカリ、中はジューシーな餃子が出来ますよ(^_^)
このレシピの生い立ち
フライパンにくっついて焼き目失敗しない美味しいレシピを考えました(^_^)
作り方
- 1
熱する前のフライパンに油(ゴマ油:サラダ油,1:1を混ぜた)をまんべんなくひき餃子を並べる。
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- 2
水150ccをゆっくりまんべんなく入れる。(餃子の量に関係なくこの量)
まだ火は入れてない。 -
- 3
フタをして強火(IHで7以上)で6分〜8分程蒸し焼きにする。(焼き目で調整)
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コツ・ポイント
水を入れる際はまだ火が入ってないのが、ポイント！
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皮から餃子♪(^0^)/~ 皮から餃子♪(^0^)/~
餃子を皮から作るってとっても面倒だと思ってたけれど、、、。そうでもなかった！！！やっぱりすべて手作りだと美味しい♪これからは皮がなくても、思い立ったら餃子が出来ます！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20321663
