シーチキンレモン冷やし塩とんこつラーメン

冷やした「塩とんこつらーめん」×レモンの組み合わせは、ほどよくクリーミーで後味さっぱり!クセになるおいしさです。
このレシピの生い立ち
夏にピッタリのサッポロ一番×缶詰レシピ。「サッポロ一番 塩とんこつらーめん」を冷やして、レモンをプラス。冷やすことで口当たりが軽くなり、レモンの酸味で後味爽やかな夏麺に。うまみたっぷりの「シーチキンL」を贅沢にごろっとのせて♪
シーチキンレモン冷やし塩とんこつラーメン
冷やした「塩とんこつらーめん」×レモンの組み合わせは、ほどよくクリーミーで後味さっぱり!クセになるおいしさです。
このレシピの生い立ち
夏にピッタリのサッポロ一番×缶詰レシピ。「サッポロ一番 塩とんこつらーめん」を冷やして、レモンをプラス。冷やすことで口当たりが軽くなり、レモンの酸味で後味爽やかな夏麺に。うまみたっぷりの「シーチキンL」を贅沢にごろっとのせて♪
作り方
- 1
今回は「サッポロ一番 塩とんこつらーめん」と、はごろもフーズ「シーチキンL」を使います。
- 2
鍋に湯を沸かし、麺を入れてほぐしながら4分ゆでる。オクラは残り1分になったら鍋に加えて麺と一緒にゆでる。
- 3
<2>のゆで汁を大さじ1取ってから、ざるにあげ、冷水(分量外)で締め水気をよくきる。オクラはヘタを取って縦半分に切る。
- 4
器に添付の特製スープと<3>のゆで汁を入れてよく混ぜて溶かし、冷水を加えて混ぜる。
- 5
<3>の麺を<4>に入れ、レモン、シーチキンL、オクラをのせ、粗びき黒こしょう、添付の切り胡麻をふる。
コツ・ポイント
「サッポロ一番 塩とんこつらーめん」の粉末スープは油分が多く水に溶けにくいので、いったん麺のゆで汁で溶かしてから冷水と混ぜてください。お好みでスープに氷を浮かべて、さらに冷たくしていただくのもおすすめです♪
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