ドライイースト、牛乳、砂糖を混ぜて10分常温で発酵

ボールに粉を入れ、くぼみを作って1を入れてまぜ、さらに★を入れてしっかりこねる。

全体がボールにくっつかなくなったら軽く丸めてオーブンの発酵機能などを使って20分くらい発酵させる。

３の生地を、薄く油を塗ったオーブン用の角皿の上に置き、手で薄くのばす。さらに30〜40分ほど発酵させる。

5を発酵が終わったパン生地の上にのせ、平らにならして、180度で25分焼く。