♯チーズケーキ
きまぐれのぶ @cook_40116191
♯チーズケーキ
作り方
- 1
クリームチーズを湯煎してまぜる。
生クリームをホイップする。 -
- 2
卵白に砂糖20gを入れよくホイップします。
-
- 3
粉ゼラチンをお湯60ccで溶かしておく。
- 4
鍋にオレンジジュースをかけ入れ砂糖80g入れ少し火をとおす。（砂糖が溶ける程度。ゼラチンもいれてよく混ぜる。
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- 5
冷めてからレモン汁っキュラソーを入れる。
- 6
クリームチーズの中、⑤のジュースを少しずつ入れる。
- 7
⑥の中へ生クリームホイップを入れ全体にまぜて好きな器に入れて冷蔵庫で冷やす。果物をカットしておく
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- 8
生クリームや、イチゴ、オレンジ、ブルーベリー 黄桃など好きな感じに飾る。
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コツ・ポイント
彩りよく飾る♡
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