（下準備）
・豆腐は水切りしておく。
・グリルの網にアルミを敷いて爪楊枝などで何カ所か穴を明けておく。

玉ねぎはみじん切りにして600w1分レンジで温めてあら熱をとる。

ボウルにパン粉と牛乳入れて吸わせたらミンチ、玉ねぎ、塩胡椒、ナツメグ、たまご、マヨネーズを入れ粘りが出るまでこねる。

お好みの形に形成し真ん中は少しくぼませておく。

グリルを5分余熱後、アルミに油を敷き、キッチンペーパーなどでまんべんなくのばしたらハンバーグを入れて中火で8分加熱する。

ひっくり返して弱火でさらに8分加熱し火を消して8分放置（余熱で温めてるので必ず待ってください）で完成( ´艸｀)