☆魚焼きグリルで！絶品ハンバーグ☆
のきごはん @cook_40127624
直火のグリルで焼いた方が美味しいかも？っと試したら大成功♡
ふわふわでジューシー、何より放置出来てズボラ主婦には最高！
このレシピの生い立ち
直火グリルの方が美味しそうな気がしてʕ´• ᴥ•̥`ʔ
☆魚焼きグリルで！絶品ハンバーグ☆
直火のグリルで焼いた方が美味しいかも？っと試したら大成功♡
ふわふわでジューシー、何より放置出来てズボラ主婦には最高！
このレシピの生い立ち
直火グリルの方が美味しそうな気がしてʕ´• ᴥ•̥`ʔ
作り方
- 1
（下準備）
・豆腐は水切りしておく。
・グリルの網にアルミを敷いて爪楊枝などで何カ所か穴を明けておく。 - 2
玉ねぎはみじん切りにして600w1分レンジで温めてあら熱をとる。
- 3
ボウルにパン粉と牛乳入れて吸わせたらミンチ、玉ねぎ、塩胡椒、ナツメグ、たまご、マヨネーズを入れ粘りが出るまでこねる。
- 4
お好みの形に形成し真ん中は少しくぼませておく。
- 5
グリルを5分余熱後、アルミに油を敷き、キッチンペーパーなどでまんべんなくのばしたらハンバーグを入れて中火で8分加熱する。
- 6
ひっくり返して弱火でさらに8分加熱し火を消して8分放置（余熱で温めてるので必ず待ってください）で完成( ´艸｀)
コツ・ポイント
我が家は上火のみのグリルです！
3回目の8分を守ることですʕ ꈍᴥꈍʔ
爪楊枝を真ん中にさして透明の肉汁が出れば中まで火が通ってます！
赤っぽい汁が出たら追加で加熱してください！焦げそうなら上にアルミを乗せてくださいね(*'▽'*)
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