鶏レバーの簡単クリーム煮♪

まーちママ
まーちママ @cook_40091670

きのこたっぷり鶏レバーのクリーム煮です♪
レバー好きな方へ、まったりとした味わいですよ(^^)/
このレシピの生い立ち
旦那ちゃんが、居酒屋で食べて美味しかったと言うので、おうちで再現してみました♪

鶏レバーの簡単クリーム煮♪

nosso's cooksnap of when they made 鶏レバーの簡単クリーム煮♪.
ねもーち's cooksnap of when they made 鶏レバーの簡単クリーム煮♪.
nipopo's cooksnap of when they made 鶏レバーの簡単クリーム煮♪.
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まーちママ @cook_40091670

きのこたっぷり鶏レバーのクリーム煮です♪
レバー好きな方へ、まったりとした味わいですよ(^^)/
このレシピの生い立ち
旦那ちゃんが、居酒屋で食べて美味しかったと言うので、おうちで再現してみました♪
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材料

2人分
  1. 鶏レバー 1パック　約１５０ｇ
  2. マヨネーズ 大さじ１
  3. しめじ 1パック
  4. えのき １パック
  5. 生クリーム １パック
  6. コンソメ(固形) 1個
  7. 胡椒 適量
  8. 醤油 小さじ１
  9. サラダ油 適量
  10. にんにく(すりおろし) 適量

作り方

  1. 1

    鶏レバーを適度な大きさに切ってから、マヨネーズに漬ける

  2. 2

    鍋にサラダ油、にんにくひとかけを入れ、きのこを炒める

  3. 3

    ２にレバーを入れる

  4. 4

    生クリームを入れてから、固形コンソメを入れる
    胡椒、醤油で味を調える

コツ・ポイント

レバーをマヨネーズに漬けておくことで、臭みがとれるそうです。
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関西在住♪　　 ４つ年上の旦那さまと、元気いっぱい小学２年生（我が家の隊長）と私の３人家族です。 ”働くママ ”です。毎日ドタバタ劇場を繰り広げています(^^)/。週末は献立レシピをＵＰするよう頑張っています。 みんなの「おいしい」「おいしい」が増えますように～♪　関西倶楽部no．46
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