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鶏レバーの簡単クリーム煮♪
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鶏レバーの簡単クリーム煮♪-レシピのメイン写真

鶏レバーの簡単クリーム煮♪

まーちママ
まーちママ @cook_40091670

きのこたっぷり鶏レバーのクリーム煮です♪
レバー好きな方へ、まったりとした味わいですよ(^^)/
このレシピの生い立ち
旦那ちゃんが、居酒屋で食べて美味しかったと言うので、おうちで再現してみました♪

きのこたっぷり鶏レバーのクリーム煮です♪
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旦那ちゃんが、居酒屋で食べて美味しかったと言うので、おうちで再現してみました♪

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鶏レバーの簡単クリーム煮♪

まーちママ
まーちママ @cook_40091670

きのこたっぷり鶏レバーのクリーム煮です♪
レバー好きな方へ、まったりとした味わいですよ(^^)/
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旦那ちゃんが、居酒屋で食べて美味しかったと言うので、おうちで再現してみました♪

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材料

2人分
  • 鶏レバー 1パック　約１５０ｇ
  • マヨネーズ 大さじ１
  • しめじ 1パック
  • えのき １パック
  • 生クリーム １パック
  • コンソメ(固形) 1個
  • 胡椒 適量
  • 醤油 小さじ１
  • サラダ油 適量
  • にんにく(すりおろし) 適量
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作り方

  1. 1

    鶏レバーを適度な大きさに切ってから、マヨネーズに漬ける

  2. 2

    鍋にサラダ油、にんにくひとかけを入れ、きのこを炒める

  3. 3

    ２にレバーを入れる

  4. 4

    生クリームを入れてから、固形コンソメを入れる
    胡椒、醤油で味を調える

コツ・ポイント

レバーをマヨネーズに漬けておくことで、臭みがとれるそうです。

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まーちママ
まーちママ @cook_40091670
2014/08/24 11:17に公開
関西在住♪　　 ４つ年上の旦那さまと、元気いっぱい小学２年生（我が家の隊長）と私の３人家族です。 ”働くママ ”です。毎日ドタバタ劇場を繰り広げています(^^)/。週末は献立レシピをＵＰするよう頑張っています。 みんなの「おいしい」「おいしい」が増えますように～♪　関西倶楽部no．46
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このレシピのキーワード

煮物 えのき シメジ 生クリーム にんにく とりレバー

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