おせち＊簡単なます☆ピーナッツ香ばしぃ♪
紅白なますに煎ったピーナッツをたっぷりかけるだけ☆ さっぱりなますが香ばしく、こく旨に♪酸味も和らぎ、子供達も大好き！
このレシピの生い立ち
義兄の実家ではこの食べ方。自家製のピーナッツを送ってくれます。美味しくって教えてもらってから、家のなますはずーっとこれです☆
酸っぱいのが苦手な子供達にもこのピーナッツなますは、大人気♪おばあちゃんが育てた大根、特大3本を消費するほど！
おせち＊簡単なます☆ピーナッツ香ばしぃ♪
紅白なますに煎ったピーナッツをたっぷりかけるだけ☆ さっぱりなますが香ばしく、こく旨に♪酸味も和らぎ、子供達も大好き！
このレシピの生い立ち
義兄の実家ではこの食べ方。自家製のピーナッツを送ってくれます。美味しくって教えてもらってから、家のなますはずーっとこれです☆
酸っぱいのが苦手な子供達にもこのピーナッツなますは、大人気♪おばあちゃんが育てた大根、特大3本を消費するほど！
アプリでひらく作り方
- 1
大根、人参は皮をむいて、5㎝長さに切り、スライサーで薄く細くカットする。
うちのスライサー☆しゅっと前に押し出すだけ♪ -
- 2
1に、小さじ1の塩をふって混ぜ、しんなりするまで10分位おく。
-
- 3
☆を混ぜておく。大根、人参の水気をよく絞ってボールに入れ、☆と混ぜる。
室温保存。 -
- 4
煎って薄皮を剥いたピーナッツを厚つ目のビニール袋に入れ、金づちで叩いて、細かくしておく。すりこぎでも。包丁で刻んでも。
-
- 5
食べる時は水気をよく切り、器に盛ってピーナッツをたっぷりかけて召し上がれ♪
※かけなくてもこれで、充分美味しいですが☆ -
- 6
ちょっと煎りすぎました(>_<)
-
コツ・ポイント
人参の赤は大根の一割程度が品のよい彩りになります♪
半日位おくと味が馴染んで美味しくなります！
煎ったピーナッツがない → 製菓用のピーナッツ粉で代用してください☆
スライサーで手を切らないで！過去2回指もスライスしてます(。>д<)
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