ナスの甘酒からし和え

Name: ナスの甘酒からし和え
Yield: 2～3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ナス 300g; 火の国甘酒 100g; 和からし お好み; 塩 少々; 薄口しょう油 少々

木屋本店 @cook_40157673

簡単！美味しい！酒の肴に、ご飯に合う！
このレシピの生い立ち
濃縮タイプの甘酒だからできるメニューという事でご紹介致します。ぜひ作ってみて下さい！！

ナスの甘酒からし和え

木屋本店 @cook_40157673

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材料

2～3人分

ナス 300g
火の国甘酒 100g
和からしお好み
塩少々
薄口しょう油少々

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作り方

1

ナスの皮は半分くらい剥き、小さめに切って塩をして軽く重石をし水気を出す。
2

水気が出たらしっかり絞り水気を取る。
3

火の国甘酒（濃縮タイプ）、和からしをナスと和え、味をみながらお好みで薄口しょうゆで味を調える。

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つくれぽ

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木屋本店 @cook_40157673

2017/10/06 07:07に公開

熊本県山鹿市で江戸天保年間に創業し約190年。決して流行りに流されず、歴史と伝統を代々守りながらも、現代の多忙な生活を送る人々へ『美味しい！』の感動を届けたい！そのような想いで私たちは日々仕事をしております。HPはこちら。http://www.kouji-kiya.kumamoto.jp/商品のご購入はこちらhttp://shop.kouji-kiya.kumamoto.jp/

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なす甘酒

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