【岩手県】ふきおにぎり
おにぎりジャパン @onigirisociety
フキの風味がコメを活かす。ちょっと大人向け、でもどこか懐かしい味のおにぎりです。
このレシピの生い立ち
一般社団法人おにぎり協会推奨のご当地おにぎりレシピ【岩手県】編です。岩手県内陸部（岩泉町周辺）で古くから天然のフキ（チョウブキ）が食材として用いられていた。現在流通するフキの多くが愛知早生とう品種で、生産量の約４割を愛知県が占める。
【岩手県】ふきおにぎり
フキの風味がコメを活かす。ちょっと大人向け、でもどこか懐かしい味のおにぎりです。
このレシピの生い立ち
一般社団法人おにぎり協会推奨のご当地おにぎりレシピ【岩手県】編です。岩手県内陸部（岩泉町周辺）で古くから天然のフキ（チョウブキ）が食材として用いられていた。現在流通するフキの多くが愛知早生とう品種で、生産量の約４割を愛知県が占める。
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