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豚肉と葱のパーロー(爆肉)/葱と豚肉炒め
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豚肉と葱のパーロー(爆肉)/葱と豚肉炒め-レシピのメイン写真

豚肉と葱のパーロー(爆肉)/葱と豚肉炒め

miyuki*
miyuki* @cook_40037696

強火で手早く!シンプルで美味しい炒め物です。
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強火で手早く!シンプルで美味しい炒め物です。
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豚肉と葱のパーロー(爆肉)/葱と豚肉炒め

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材料

一人分
  • 豚肉(バラでもこまでも薄切り肉ならOK) 100g
  • 生姜千切り お好みで
  • 葱 一本
  • 塩 少々
  • 胡椒 少々
  • 醤油 少々
  • ラー油 少々
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作り方

  1. 1

    豚肉を炒め、火が通ったら生姜と短冊切りにした葱を加えて強火でサッと炒め、塩胡椒で味を調える。

  2. 2

    皿に移して、醤油とラー油をまわしかけて完成!

コツ・ポイント

強火で手早く、葱のシャキシャキ感を損なわない様に炒めるのがポイントです。
早くて簡単で美味しいし生姜とラー油でポカポカです!

油は使わずに肉の脂だけで炒めてますが、ゴマ油で炒めても美味です!
生姜はなくてもOKです。

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miyuki*
miyuki* @cook_40037696
2014/12/08 06:54に公開
目分量でも失敗しない簡単料理を研究中♪自分の料理メモとして使用してますが、美味しくて簡単なレシピをどんどん公開出来ればいいなと思ってます♪料理するのも食べるのも大好きなので、皆さんの美味しくて簡単なレシピも教えて下さい☆
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このレシピのキーワード

炒めもの ねぎ 豚肉 薄切り肉 しょうが

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