豚肉を1cmくらいに切り、酒につけておく。

サラダオイルをフライパンに入れ、酒に浸しておいた豚肉を焼く。
お肉を取り出した残りのお酒はとっておく。

ある程度、火が通ったら、粒マスタード、醤油、ハチミツを加え、つけて置いた酒の残りを回し入れる。

全体に火が通ったら出来上がり。