粉末赤玉ねぎのコロッケ
デリステール @cook_40075944
玉ねぎを炒めるのが面倒、でもコロッケが食べたい。そんな時の時短レシピです。
このレシピの生い立ち
揚げものをする前に、玉ねぎを炒めるのが面倒だったので、粉末野菜で作ってみました。
粉末赤玉ねぎのコロッケ
玉ねぎを炒めるのが面倒、でもコロッケが食べたい。そんな時の時短レシピです。
このレシピの生い立ち
揚げものをする前に、玉ねぎを炒めるのが面倒だったので、粉末野菜で作ってみました。
作り方
- 1
ジャガイモの皮を剥き、ふかして柔らかくなったら、つぶします。
- 2
つぶしたジャガイモに、粉末野菜（赤玉ねぎ）と塩を混ぜ合わせます。お好みでグリーンピースを。
- 3
4等分して、小判形に形成します。
- 4
水で溶いた小麦粉にくぐらせ、パン粉をつけます。
- 5
180度程度の油でカラッと揚げます。
コツ・ポイント
２のコロッケのたねを作った時点で、塩加減を見てください。
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