きゅうりのからし漬け

Name: きゅうりのからし漬け
Cuisine: 日本語
Ingredients: きゅうり 500g（3～5本くらい）; 砂糖 30g; 塩 15g; 粉からし 5g

*ｌｕｎｅ* @cook_40035017

簡単手間なし。おつまみにも、ご飯のお供にもぴったり。
このレシピの生い立ち
数年前にダンナの実家で義母が作っていたのを食べてから気に入って、漬物と言えばこれを作ることが多いかも^^

http://lune25.blog21.fc2.com

きゅうりのからし漬け

*ｌｕｎｅ* @cook_40035017

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材料

きゅうり 500g（3～5本くらい）
砂糖 30g
塩 15g
粉からし 5g

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作り方

1

密閉できるビニール袋または大きめの保存容器を用意。
2

8mmぐらいの輪切りにしたキュウリとすべての調味料を入れてよく振って2～3時間以上置く。
3

2～3時間だとかなり浅漬かり。
1晩置けばいい感じになります。

コツ・ポイント

重しをしなくても水分がかなり出てきます。
漬かったら、水分を捨ててそのまま保存してます。
チューブのからしでもできます。
分量は適当でも大丈夫。ぶに～っと入れてください。
大葉を千切りして入れるとさらに香りがよくなります！

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つくれぽ

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*ｌｕｎｅ* @cook_40035017

2014/12/05 09:05に公開

5歳差小学生兄弟の、母さんです。夫婦とも東海地方出身。ブログも更新中です♪こちらで未公開のレシピもたくさん。気軽に遊びに来てね♪ 「幸せになろう *カンタンお手軽レシピ*」http://lune25.blog21.fc2.comコメント欄閉じさせてもらっているのでブログのメッセージフォームからなんなりとお願いします♪

このレシピのキーワード

キュウリ

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