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超簡単!ポリポリ大根の甘酢漬け♪
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超簡単!ポリポリ大根の甘酢漬け♪-レシピのメイン写真

超簡単!ポリポリ大根の甘酢漬け♪

にょりころ
にょりころ @cook_40048567

大きな大根を見つけたら甘酢漬けに♪
大根を切ったら、材料をどんどん加えて一晩おけば出来上がり!
やみつき♪ご飯のお友に♪
このレシピの生い立ち
元々は母のお友だちから聞いたレシピだったような。いつの間にか我が家の定番です♪

大きな大根を見つけたら甘酢漬けに♪
大根を切ったら、材料をどんどん加えて一晩おけば出来上がり!
やみつき♪ご飯のお友に♪
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元々は母のお友だちから聞いたレシピだったような。いつの間にか我が家の定番です♪

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超簡単!ポリポリ大根の甘酢漬け♪

にょりころ
にょりころ @cook_40048567

大きな大根を見つけたら甘酢漬けに♪
大根を切ったら、材料をどんどん加えて一晩おけば出来上がり!
やみつき♪ご飯のお友に♪
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元々は母のお友だちから聞いたレシピだったような。いつの間にか我が家の定番です♪

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大根を切ったら、材料をどんどん加えて一晩おけば出来上がり!
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材料

作りやすい量
  • 大根 500g
  • 砂糖 75g
  • 酢 25g
  • 塩 20g
  • ★お好みでゆずの皮 1/4~1/2個分
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作り方

  1. 1

    大根の皮をむいて、お好みの大きさに切る。
    (皮も漬けてもOK!)

  2. 2

    保存容器に大根を入れ、ゆずの皮、砂糖・酢・塩を加えてふたをする。

  3. 3

    軽くゆすって、そのまま冷蔵庫で一晩置くだけ!

    簡単すぎる♪

コツ・ポイント

私は大根を入れた容器ごと、計量はかりに乗せて、その上からどんどん調味料を計りながら入れていきます。

我が家は皮も漬けて、食べます♪
食べだしたら、止まらないのが困りものです!

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にょりころ
にょりころ @cook_40048567
2014/12/08 10:58に公開
11歳と8歳の娘の母です。どこまでも「手抜き家事」を愛し、日々実践しています♪『少ない素材と少ない手順で』”超”簡単メニューを得意とします!(それしか出来ないとの噂も・・・!)よろしくお願いします♪
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大根 ゆず

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