お花畑みたい♡海鮮入りアボカドサラダ寿司
ハートフルキッチン麗 @cook_40074137
娘がまだ小さな頃、お花畑のお寿司とよんでいた 今でも大好きなサラダ寿司です(*^^*)好きな物をのせると楽しいですね♡
このレシピの生い立ち
サラダ寿司はよく作りますが このレシピは大好きな海老と卵とアボカドが入った 娘のお気に入りバージョンです♡それ以外の材料は冷蔵庫と相談して気軽に作ります。因みに息子バージョンは まぐろ・サーモン・アスパラガスが必須！そしてトマト抜き！(笑)
お花畑みたい♡海鮮入りアボカドサラダ寿司
娘がまだ小さな頃、お花畑のお寿司とよんでいた 今でも大好きなサラダ寿司です(*^^*)好きな物をのせると楽しいですね♡
このレシピの生い立ち
サラダ寿司はよく作りますが このレシピは大好きな海老と卵とアボカドが入った 娘のお気に入りバージョンです♡それ以外の材料は冷蔵庫と相談して気軽に作ります。因みに息子バージョンは まぐろ・サーモン・アスパラガスが必須！そしてトマト抜き！(笑)
アプリでひらく作り方
- 1
【すし飯】
炊き立てのご飯に お好みの加減にすし酢を加え しゃもじで切るようにして合わせます。 -
- 2
今回は塩ゆず甘酢(ID:20303210)で作りました。この合わせ酢は塩分が控えめなので塩を少量足しました。
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- 3
すし飯の粗熱が取れたら刻んだ糸三つ葉を加えさっくりと混ぜ合わせます。
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- 4
厚み３mmの輪切りきゅうりと1.5cm角のアボカドをすし飯の上に散らします。
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- 5
ボイル海老、まぐろのたたき、1.5cm角にした卵、半分にカットしたトマトを彩りよく置いたら出来上がりです。
-
コツ・ポイント
のせるお刺身や具材はお好みの物で作ると良いです。お手軽な材料でも彩りよく盛り付けると華やかなお皿になります。すし飯に塩ゆず甘酢を使用すると とても香りの良い美味しいすし飯になります。サラダ寿司にはピッタリなので是非お試し下さい(*^^*)
つくれぽ
忙しい‥ を理由に子供たちに料理を教えることなく、２人の子供は何もできないまま成人してしまいましたこの春から独り暮らしを始めた息子は出来ないながらも毎日自炊をしているようで、年中○○の作り方を教えてほしいと連絡がありますそれに感化されたのでしょうか、最近料理に興味を持ち始めた娘過去の反省も含めて子供たちの役に立てたらとはじめてみましたスマホ片手に作ってみてください (2013.8)
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20327211
