1. キャベツとブロッコリーはさっとゆでる。じゃがいもはひと口大に切り、電子レンジに４～５分かけ、柔らかくし、つぶす。

2. 玉ねぎはみじん切りにし、こめ油でミンチとともに炒め、塩コショウ少々し、１.のじゃがいもに混ぜ、キャベツでくるむ。

3. タマネギは半分に切り、縦半分に切ったベーコンで巻き、楊枝を刺す。

4. ゆで卵は半分に切る。

5. 鍋にＡと.2.３．を入れことこと煮、タマネギがやわらかくなったら４.とミニトマト、ブロッコリーも加えさっと煮る。

6. 粒マスタードを添える。