大根もち

コバめし @cook_40112287
大変なのは大根をすりおろす時〜‼︎
その先は簡単、そしてヘルシー。だけど、腹持ちいい感じ⁈
ホームパーティーで活躍‼︎
このレシピの生い立ち
大根もちが食べたくて、うろ覚えの作り方で作ってみました。
食べる際は、酢醤油や酢醤油にラー油orごま油を合わせたのもをつけて食べると美味しかったです。
大根もち
大変なのは大根をすりおろす時〜‼︎
その先は簡単、そしてヘルシー。だけど、腹持ちいい感じ⁈
ホームパーティーで活躍‼︎
このレシピの生い立ち
大根もちが食べたくて、うろ覚えの作り方で作ってみました。
食べる際は、酢醤油や酢醤油にラー油orごま油を合わせたのもをつけて食べると美味しかったです。
作り方
- 1
大根をすりおろし、水気をよく切る。
- 2
1をボールに移し、薄力粉と片栗粉をよく混ぜる。
- 3
適当な大きさで丸く形を整える。
- 4
フライパンにサラダ油をひき、焦げ目がつくまで焼く。
両面焼く。
コツ・ポイント
大根は充分に水気を切って下さい。
記載している薄力粉と片栗粉の分量でも柔らかい時は、薄力粉を追加して下さい。
片栗粉を多く入れると、かなりの固さになり、ふっくら感がでませんでした。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20328013