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クリームチーズロール伊達巻
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クリームチーズロール伊達巻-レシピのメイン写真

クリームチーズロール伊達巻

たまご母さん
たまご母さん @cook_40150610

ケーキ感覚で食べられるお節の中のデザート!みんなの「何これ?」が聞きたくて作りました。
このレシピの生い立ち
母の作る伊達巻はプロ級なのですが、遊び感覚の伊達巻もあって良いのでは?そんな「何これ?」一品を作ってみました。大人も子供もけっこう食べてくれるのです。

ケーキ感覚で食べられるお節の中のデザート!みんなの「何これ?」が聞きたくて作りました。
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母の作る伊達巻はプロ級なのですが、遊び感覚の伊達巻もあって良いのでは?そんな「何これ?」一品を作ってみました。大人も子供もけっこう食べてくれるのです。

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クリームチーズロール伊達巻

たまご母さん
たまご母さん @cook_40150610

ケーキ感覚で食べられるお節の中のデザート!みんなの「何これ?」が聞きたくて作りました。
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母の作る伊達巻はプロ級なのですが、遊び感覚の伊達巻もあって良いのでは?そんな「何これ?」一品を作ってみました。大人も子供もけっこう食べてくれるのです。

ケーキ感覚で食べられるお節の中のデザート!みんなの「何これ?」が聞きたくて作りました。
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材料

  • 卵 3個
  • はんぺん 1枚
  • お砂糖 大さじ3
  • みりん 大さじ1
  • お酒 大さじ1
  • だし汁 大さじ1と1/2
  • お醤油 小さじ1/3
  • クリームチーズ 適量
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作り方

  1. 1

    クリームチーズ以外の全ての材料をミキサーに入れて滑らかになるまで混ぜます

  2. 2

    ザルでこしてからテフロンのフライパンで薄めに両面焼きます

  3. 3

    少しだけ粗熱が取れてからクリームチーズを全体に塗って巻きすで巻いて輪ゴムで止め、冷めてから外して輪切りにします。

  4. 4

    甘いだけじゃない伊達巻になります

    • クリームチーズロール伊達巻作り方4写真

コツ・ポイント

厚さも好みなので自由に作ってみてください。

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たまご母さん
たまご母さん @cook_40150610
2014/12/08 04:11に公開
北海道の食材を使って美味しいものを作るのがとっても楽しくて♪家族が「うまい!」と言ってくれるとしあわせ気分になります。私は長年お勤めしてきて『手抜き母さん』だったのですが残りの人生を『お料理母さん』と言わせたい!2023年2月流星のイオママンからたまご母さんに変更しています。
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このレシピのキーワード

伊達巻 はんぺん クリームチーズ 卵 酒

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