☆酒粕煮☆-レシピのメイン写真

☆酒粕煮☆

ショクカイ @cook_40055009

甘酒や粕汁でお馴染みの酒粕で煮物を作ってみました(＞▽＜)♪
このレシピの生い立ち
☆栄養士 Style 1月号掲載☆
http://contents.shokukai.co.jp/recipe/tabid/62/EntryID/1444/Default.aspx

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材料

1人分

豚小間 15g
突きこんにゃく(黒)　　 10g
乱切大根　IQF 2ヶ
乱切人参　IQF 1ヶ
キヌサヤ　IQF 3g
酒粕 40g
和風だし小さじ1/2
白味噌小さじ1/2

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作り方

1

豚小間を冷蔵庫で解凍しておく。こんにゃくの水を切り、洗っておく。
2

材料を和風だしで煮る。
3

②を酒粕・白味噌で味付けする。

コツ・ポイント

酒粕におろししょうがを加えるとまた一味違った風味を楽しめます☆

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ショクカイ @cook_40055009

2014/12/15 06:23に公開

全国規模で食材を供給する業務用食品卸株式会社ショクカイです！食に関する事なら何でも♪ショクカイは、いつでもお客様の強い味方です♪是非一度お越しくださいネ！URL:https://www.shokukai.net/

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このレシピのキーワード

大根きぬさやにんじんこんにゃく豚こま白みそ

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