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酒の肴に！イカワタの酒炒り♪
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酒の肴に！イカワタの酒炒り♪-レシピのメイン写真

酒の肴に！イカワタの酒炒り♪

クッキングSパパ
クッキングSパパ @cooking_s_papa

イカのワタ、まさか捨てて無いですよね！
カニ味噌にも負けない旨さです！
酒好きには堪らない一品ですよ
このレシピの生い立ち
●レシピというほどでも無いですが、、、、

イカのワタ、まさか捨てて無いですよね！
カニ味噌にも負けない旨さです！
酒好きには堪らない一品ですよ
このレシピの生い立ち
●レシピというほどでも無いですが、、、、

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酒の肴に！イカワタの酒炒り♪

クッキングSパパ
クッキングSパパ @cooking_s_papa

イカのワタ、まさか捨てて無いですよね！
カニ味噌にも負けない旨さです！
酒好きには堪らない一品ですよ
このレシピの生い立ち
●レシピというほどでも無いですが、、、、

イカのワタ、まさか捨てて無いですよね！
カニ味噌にも負けない旨さです！
酒好きには堪らない一品ですよ
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●レシピというほどでも無いですが、、、、

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材料

1～2人分
  • するめイカのワタ 1ハイ分
  • 日本酒 小さじ1
  • 大葉 1枚
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作り方

  1. 1

    スルメ烏賊のワタからスミ袋や余分な内臓を除き、さっと水洗いする

    • 酒の肴に！イカワタの酒炒り♪作り方1写真
  2. 2

    容器に搾り出し、酒小さじ1を入れてよく混ぜる

    • 酒の肴に！イカワタの酒炒り♪作り方2写真
  3. 3

    アルミホイールに2の肝を広げる。オーブントースターは予熱しておく

    • 酒の肴に！イカワタの酒炒り♪作り方3写真
  4. 4

    オーブントースターで5分ほど加熱し、水気を飛ばす

    • 酒の肴に！イカワタの酒炒り♪作り方4写真
  5. 5

    水分が飛んだら軽く混ぜ、大葉を敷いたお皿に盛り付ける

    • 酒の肴に！イカワタの酒炒り♪作り方5写真
  6. 6

    イカの捌き方は動画を参考にしてください

    http://youtu.be/3_h5xevSA1Y

    • 酒の肴に！イカワタの酒炒り♪作り方6写真

コツ・ポイント

●焼いたイカに付けて食べても美味しいです。
●カニ味噌やウニが好きな人は必ずハマる味です
●日本酒や焼酎にぴったりの肴です！

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クッキングSパパ
クッキングSパパ @cooking_s_papa
2014/12/05 22:11に公開
ファミレス等の人気メニューの再現レシピ作成に力を入れてます！料理動画もUPしています！📕 レシピ本を出版しましたので、ぜひチェックしてください！▼書籍はこちらから：https://amzn.to/4tNYqCXYouTube動画：http://www.youtube.com/user/papadesuyo777ブログ：http://ameblo.jp/cooking-s-papa/ツイッター：http://twitter.com/s_papa777　　　　　　　　　　　　　　
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このレシピのキーワード

大葉 日本酒 するめいか

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