メレンゲ、計り不要！濃厚ガトーショコラ♪
さーやgogo @cook_40084959
めんどくさいメレンゲ不要♪計りも不要、混ぜるだけの簡単濃厚ガトーショコラです♪バレンタインに是非♪
このレシピの生い立ち
ロービジョンの方のために作ったレシピです。
メレンゲ、計り不要！濃厚ガトーショコラ♪
めんどくさいメレンゲ不要♪計りも不要、混ぜるだけの簡単濃厚ガトーショコラです♪バレンタインに是非♪
このレシピの生い立ち
ロービジョンの方のために作ったレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
板チョコは細かく刻み湯煎(約50度)のお湯で溶かします。50度のお湯は沸騰したお湯と同量の水をボウルに入れ作ります。
-
- 2
バターも湯煎かレンジ600wで40秒ほどチンして溶かしバターにします。オーブンは170度に余熱します。
-
- 3
ボウルに卵と砂糖をいれハンドミキサーでもったりするまで混ぜます。混ざったら溶かしバターとチョコも入れ更に混ぜます。
-
- 4
生クリームも入れて混ぜます。☆を合わせてボウルにふるい入れゴムベラに持ち替えてさっくり混ぜます。
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- 5
クッキングシートをひいた型に流しいれて170度で30分焼き、竹串を刺してみて焼けているか確認します。
- 6
焼けていなければアルミホイルを上から被せ（焦げ目が付くのを防ぐため)5分焼いて確認します。
- 7
竹串に何もついてこなければ出来上がり♪そのまま冷まして冷蔵庫に入れて冷やしてから食べて下さい、
-
- 8
お好みで生クリームやいちこを添えて下さい♪
-
コツ・ポイント
全卵の泡立ての時必ず乾いたボウルに入れて下さい。泡立てはしっかりとして下さいね♪
つくれぽ
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