ワンランク上のロールキャベツ♥
レイキーノ @cook_40068671
いつものロールキャベツをコンソメスープ味にし、市販のガーリックトマトのパスタソースを上からかけてレストラン風に♥
このレシピの生い立ち
定番の料理の視点を変えたとき偶然も重なって進化し、ワンランクグレードアップしました♪いつものトマトスープ仕立てのロールキャベツをコンソメスープ味にし、市販のガーリックトマトのパスタソースを上からかけてみました。
ワンランク上のロールキャベツ♥
いつものロールキャベツをコンソメスープ味にし、市販のガーリックトマトのパスタソースを上からかけてレストラン風に♥
このレシピの生い立ち
定番の料理の視点を変えたとき偶然も重なって進化し、ワンランクグレードアップしました♪いつものトマトスープ仕立てのロールキャベツをコンソメスープ味にし、市販のガーリックトマトのパスタソースを上からかけてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツは芯の周りに包丁を入れはがしやすくし、葉を１０枚丁寧にはがす
- 2
鍋に湯を沸かし、キャベツの葉をしんなりするまで茹でる
- 3
フライパンにオリーブオイルを入れて、玉ねぎ半分をみじん切りにしたものを炒める
- 4
ボウルに牛ひき肉、パン粉、卵、塩、胡椒、粗熱を取った炒めた玉ねぎを入れて練り合わせる
- 5
４．を十等分にしたものを、１．のキャベツの上に乗せる
- 6
キャベツの片側を折り込みクルクル巻き最後に反対側のキャベツの端を中に押し込んで入れる
- 7
鍋にオリーブオイルを入れて加熱しスライスしたニンニクを炒める
- 8
７．に玉ねぎ半分をくし切りにしたものを加えて炒め、ターメリックを振り入れる
- 9
８．に水とコンソメスープの素を入れて沸騰させる
- 10
９．にロールキャベツを入れて中火で５分、弱火で３０分煮込む
- 11
スープ皿にロールキャベツを盛り付け、上から温めたパスタソースをかける
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