마약계란(麻薬たまご)

Name: 마약계란(麻薬たまご)
Cuisine: 日本語
Ingredients: 卵 6個～8個; 長ネギ(白い部分のみ) 1/2; 玉ねぎ 1/2; 青唐辛子 2本; 赤唐辛子 1本; ごま油 適当か(食べる時); ★おろしニンニク 適当; ★白ごま 適当; ★オリゴ糖 100g; ★醤油 100g; ★水 100cc

ハヌル食堂 @cook_40286873

日本でいう味付けたまご？
今日、薬味がなくて入れてないですけど
薬味を入れて漬けて～下さい!!!
このレシピの生い立ち
韓国家庭料理一品です。
副食でもラーメンの中に入れても
お弁当にも最適なおかずですよ

마약계란(麻薬たまご)

ハヌル食堂 @cook_40286873

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材料

卵 6個～8個
長ネギ(白い部分のみ) 1/2
玉ねぎ 1/2
青唐辛子 2本
赤唐辛子 1本
ごま油適当か(食べる時)
★おろしニンニク適当
★白ごま適当
★オリゴ糖 100g
★醤油 100g
★水 100cc

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作り方

1

まずは、ゆで卵を作る
2

長ネギ、玉ねぎ、青唐辛子、赤唐辛子を細かく切る。
3

漬けダレを作ります！★の材料と先ほど切った野菜を全て入れて混ぜる
4

ゆで卵の殻を剥いて容器に並べ、先ほど混ぜた漬けダレを入れる。蓋をして最低5時間、冷蔵庫に寝かせる。

コツ・ポイント

一晩漬けた頃が食べ頃です

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つくれぽ

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ハヌル食堂 @cook_40286873

2020/04/29 09:47に公開

在日韓国人２世の私✖️韓国人夫の夫婦で…。日々、日韓家庭料理を作っております。美味しい～と喜んでくれる料理を失敗しながら作ってます。韓国家庭料理てっ難しそうて思ってる方も多いはずでも、実際は…そうでもなく手軽に作れる반찬(おかず)あるのでご紹介出来ればと思っています。また、韓国料理と言えば辛い料理だけではなく辛くない韓国料理もあります。是非、チラミっ頂けたらと思います

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