しょっぱウマい！塩鍋！

Name: しょっぱウマい！塩鍋！
Yield: ４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚薄切り肉 ４００ｇ; 白菜 １/４株; 椎茸 ５枚くらい; えのき １株; 豆腐(絹でも木綿でも) １丁; 葛きり １袋; 水菜 １袋; 大根 １/２本; 水 １６００ｃｃ; ☆酒 １００ｃｃ; ☆出汁の素 大さじ４; ☆醤油 大さじ１; ☆塩 大さじ２; ☆にんにく（すりおろし） ３片

narimimama @narimimama

どんな具でも合う、万能塩鍋です☆にんにく好きはハマります！
このレシピの生い立ち
義母から教えてもらったのを作りやすく調整しました☆にんにく好きの夫は、今までの鍋で一番美味しい！と言っていました！

しょっぱウマい！塩鍋！

narimimama @narimimama

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材料

４人分

具
豚薄切り肉４００ｇ
白菜１/４株
椎茸５枚くらい
えのき１株
豆腐(絹でも木綿でも) １丁
葛きり１袋
水菜１袋
大根１/２本
つゆ
水１６００ｃｃ
☆酒１００ｃｃ
☆出汁の素大さじ４
☆醤油大さじ１
☆塩大さじ２
☆にんにく（すりおろし）３片

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作り方

1

鍋に水を入れて沸騰させ、切った白菜を入れて茹でる。
2

大根はすりおろす。
※辛味が苦手な方は、一度レンジで温めて水を切っておいてください。
3

☆の調味料を入れる。
水菜とみぞれは最後にして、他の具材も入れる。
4

全てに火が通れば完成♪

コツ・ポイント

具は寄せ鍋と同じで大丈夫です。

シメにうどんや中華麺をいれても。スープとして飲んでも。もちろん雑炊にしても♪

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つくれぽ

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narimimama @narimimama

2014/12/07 22:55に公開

三姉妹のママをやっています☆私は料理が大の苦手(>_<)ですが、子供達が美味しい！と言ったものをレシピとして残せるようにみなさんの力をお借りして、クック活動に励んでおります(｀･ω･´)気まぐれに縫い物もやってます♪ゆっくりですが児童書の書評ブログ始めました　http://narimimama.exblog.jp/

このレシピのキーワード

大根水菜白菜えのきしいたけにんにく酒豚薄切り肉豆腐

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