室温に戻したバターにマーマレードと砂糖を入れて混ぜ合わせる。
バター硬い時、レンジ100w1分位で柔らかくする。

1にコーンスターチと薄力粉を合わせて振るい入れて、木べらで切るように混ぜ合わせる。

ボロボロになったらラップに入れてまとめる。
まとまりにくいようだったら、少しラップの上から揉みほぐしてまとめる。

生地が落ち着いたら、手で丸めて、クッキングペーパーを敷いた天板に並べ、180度のオーブンで15〜20分くらい焼く。

アヲハタオレンジマーマレードを使用しました。お使いのマーマレードでお好みで増やしてください。その場合砂糖無しでも良いです

お好みで粉砂糖をかけても美味しいです。

こちらは20個作りました。
マーマレードは25gです。
ほろほろ感が味わえます。

こちらは25個にしてみました。少し小さめです。
マーマレードは25gです。
ほろほろ感が味わえます。

こちらはマーマレード50gで砂糖なしで作ってみました。
マーマレードが味わえます。
夫と娘にはこちらの方が好評でした。