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和風カルパッチョ☆
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和風カルパッチョ☆-レシピのメイン写真

和風カルパッチョ☆

お茶村
お茶村 @ochamura_kitchen

簡単！和風だしを使ってカルパッチョ♡
ひと手間でお刺身がオシャレになります♪

このレシピの生い立ち
お茶村の人気商品「旨味だし」を使ったレシピです。
詳しくはＨＰをご覧くださいませ。
「お茶村の旨味だし」で検索！

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材料

2人分
  • 鯛の刺身 1さく
  • 塩・こしょう 適宜
  • オリーブオイル 大さじ1
  • お好みの野菜
  • 水菜 1/2束
  • かいわれ大根 少々
  • 小ねぎ 3本
  • みょうが 1個
  • バジル 少々
  • ドレッシング
  • 醤油 小さじ1
  • オリーブオイル 大さじ1
  • すだち 1個
  • 生姜すりおろし 小さじ1
  • お茶村の旨味だし（8ｇ） 1/2パック（中身を使用）
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作り方

  1. 1

    スライスした鯛に塩、こしょうをし、オリーブオイルを回しかけ、軽く混ぜ冷蔵庫で冷やす。

  2. 2

    お好みの野菜を食べやすい大きさに切り、3分程冷水にさらしてしっかり水を切る。

  3. 3

    器に鯛を盛りつけ。野菜を盛り、合わせたドレッシングをかけて完成。

  4. 4

    味の決め手にお茶村の旨味だしを使いました！
    だしパックを破って中身を調味料として使えます♪

    • 和風カルパッチョ☆作り方4写真

コツ・ポイント

お刺身、野菜はお好みで。

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お茶村
お茶村 @ochamura_kitchen
2020/01/09 01:54に公開
昭和15年創業、福岡県八女市にて茶の製造・販売を営んでいます。おいしくて体に良いもの、そしてお茶につながる日本の食文化に寄与する商品を取り扱っています。人気商品はお茶村の旨味だし！国産6種類の山海の幸に、八女の玉露をブレンドしただしパックです。玉露が魚の臭みを取り、澄んだおだしが手軽に楽しめる商品です。詳しくは、https://www.ochamura.com
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このレシピのキーワード

カルパッチョ 鯛 水菜 かいわれ みょうが お茶 こねぎ 刺身 すだち

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