チリコンカン

Name: チリコンカン
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: キドニービーンズ（水煮） 100g; 合びき肉 70g; 玉葱 1/4個; にんにく 1/2かけ; 野菜だし 1袋; ホールトマト【A】 200ｇ（1/2缶）; 赤ワイン【A】 25ml; トマトケチャップ【A】 大さじ1; チリペッパー【B】 小さじ1; ガラムマサラ【B】 小さじ1; カレー粉【B】 小さじ1; オリーブ油 適量

茅乃舎 @cook_40093762

アレンジ自在のレシピです。
このレシピの生い立ち
茅乃舎の調味料は、化学調味料・保存料無添加♪素材の味をグッと引き出してくれます。ぜひ、お試しくださいませ。

チリコンカン

茅乃舎 @cook_40093762

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材料

2人分

キドニービーンズ（水煮） 100g
合びき肉 70g
玉葱 1/4個
にんにく 1/2かけ
野菜だし 1袋
ホールトマト【A】 200ｇ（1/2缶）
赤ワイン【A】 25ml
トマトケチャップ【A】大さじ1
チリペッパー【B】小さじ1
ガラムマサラ【B】小さじ1
カレー粉【B】小さじ1
オリーブ油適量

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作り方

1

オリーブ油をフライパンに中火で熱し、みじん切りにした玉葱、にんにく、合びき肉を炒める。
2

肉の色が変わったら袋を破った野菜だしと【A】、キドニービーンズを加える。【B】を加え、蓋をして約20分煮る。
3

器に盛り、お好みでパセリ（分量外）を散らす。

コツ・ポイント

トルティーヤで巻いてタコスに、ご飯にのせてタコライスに、ショートパスタに和えてお弁当にアレンジできます。
スパイスの量を加減すれば、お好みの辛さに仕上げられます。

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つくれぽ

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茅乃舎 @cook_40093762

2019/06/20 08:23に公開

福岡市郊外にある御料理『茅乃舎』。開店以来、お客さまからよくだしやソースの作り方を尋ねられます。そこで、ご家庭で使いやすい形につくり上げたものが、化学調味料・保存料無添加の茅乃舎シリーズ製品です。多くのお客さまにご愛用いただいている『茅乃舎だし』をはじめ、ソース・ドレッシング・醤油・味噌・酢などの調味料をご用意しました。茅乃舎のキッチンを通して、よりおいしいお料理をお楽しみください♪

このレシピのキーワード

チリコンカントマト缶にんにくカレー粉キドニービーン玉ねぎ赤ワインケチャップ合い挽き

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