フライパンに油を熱して、ニンニクを炒める。

ニンニクの香りがたったら、豚肉を加え炒める。

豚肉を炒めたら、白菜、青梗菜・セロリを加え炒める。

合わせ調味料を加え、煮詰める。

卵を割り入れ、かき混ぜ、半熟ぐらいの固さに仕上げ、火を止める。

塩・胡椒で味を整え、皿に盛り付けて完成。