もやしとガリのキヌアサラダ
KIKO69 @cook_40202131
意外な組み合わせだけどカラフルでおいしい簡単サラダ！
このレシピの生い立ち
メルボルンに行った時知人が作ってくれたサラダを自己流でアレンジしてみたんですが・・・サラダの可能性は無限大です（笑）
ちなみに肉料理のサイドとして出す時はハムは入れません。
もやしとガリのキヌアサラダ
意外な組み合わせだけどカラフルでおいしい簡単サラダ！
このレシピの生い立ち
メルボルンに行った時知人が作ってくれたサラダを自己流でアレンジしてみたんですが・・・サラダの可能性は無限大です（笑）
ちなみに肉料理のサイドとして出す時はハムは入れません。
アプリでひらく作り方
- 1
キヌアをさっと洗い鍋に白湯と鶏がらスープの素と一緒に入れ10分～15分茹でる。
- 2
火から下ろしてふたをし、10分ほど蒸らす。
- 3
インゲンはさっと茹でて食べやすいサイズに切る。
ガリ・プチトマト・玉葱も切っておく。
- 4
大き目のボウルにサラダミックス・３の野菜・もやし・パセリ・２のキヌアをいれざっくり混ぜ合わせる。
- 5
味見しつつ４に●加え、食べやすいサイズに切ったハムを加えよく混ぜたら出来上がり！
コツ・ポイント
生もやしのシャキシャキ感がサラダを生かしてくれるんですが気になる！という方はさっとお湯につければOK。
野菜はポイントのもやしとガリとキヌア以外はわりと何でも冷蔵庫にあるものでOK。
プチトマトを二色使うとちょっとお洒落度アップ（笑）
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