【下味】
とりむねのを一口大に切り、○に20分漬け込む。

【タルタルソース】
ゆで卵は粗みじん切り。
玉ねぎは薄くスライスし、塩でもむ。2～3分置き水切りしたら☆を全て混ぜる。

①のとりむね肉の水分をとり、片栗粉をまぶす。

フライパンにサラダ油を敷いて、中火で焼く。

中まで火が通ったら、●を入れて絡める。

皿に盛り、タルタルソースで召し上がれ。