Ikan kuwe bumbu kuning
Biasanya yg di bumbu kuning ikan kembung tapi berhubung di kulkas adanya stock ikan kuwe jadilah dimasak bumbu ala ala pesmol. Ternyata enak juga, daging ikannya lebih banyak dan gurih.
Ikan kuwe bumbu kuning
Biasanya yg di bumbu kuning ikan kembung tapi berhubung di kulkas adanya stock ikan kuwe jadilah dimasak bumbu ala ala pesmol. Ternyata enak juga, daging ikannya lebih banyak dan gurih.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih ikan lalu lumuri dg air perasaan lemon atau cuka. Diamkan kurleb 10menit kemudian cuci bersih. Tiriskan lalu goreng hingga matang.
- 2
Haluskan bw merah bw putih, kemiri, ketumbar dan jahe.
- 3
Panaskan minyak untuk menumis, masukkan lengkuas, daun salam, daun jeruk dan sereh lalu bumbu yg sdh dihaluskan tadi. Masak bumbu sampai keluar minyak dan bumbu menjadi menggumpal.
- 4
Tambahkan air secukupnya lalu masak sebentar. Masukan air perasan lemon, garam, gula, kaldu bubuk, aduk rata kemudian masukkan ikan.
- 5
Terakhir masukkan irisan bawang merah, daun bawang, cabe rawit dan tomat. Masak hingga air sedikit asat. Cek rasa. Lalu ikan dapat disajikan.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar