材料はこれだけです。パプリカはお好みの色で。ゴーヤが苦手な方はゴーヤの過程を抜いても構いません^_^

ゴーヤはワタを取って薄めに切ったらアイラップに入れて塩を振り、袋の上からもんで置いておきます。

パプリカは細切りにし、アイラップに入れてレンジで2分ほど加熱します。

ゴーヤの袋を開け、水を入れて塩抜きします。

<アイラップポイント！>袋の角を切り水切りします。角はゴーヤより小さめに切りましょう。ザルも使わないし中身も落ちません！

<アイラップポイント！>袋の上から握って水気を絞ります。手も汚れないし雑菌もつかない凄ワザです！

レンチンしたパプリカの袋に⑥のゴーヤと塩昆布を入れ、袋に空気を入れて軽く結びます。

<アイラップポイント！>そのままシェイクして、袋の中を混ぜます。袋を大きくすることでよく混ざってくれます！

<アイラップポイント！>混ぜ終わったら今度は空気を抜いて口を結び、冷蔵庫で冷やします。空気を抜くと味が染み込みやすい！

<アイラップポイント！>食べる前に袋の口を切ります。この時具材に近い所で袋を切り落とすことで袋に具材が残りません！

仕上げに亜麻仁油(またはごま油)をかけて完成です。

我が家はここに胡麻をかけます〜。色が鮮やか！！