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めっけもん♪豚しゃぶの梅あんかけ
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めっけもん♪豚しゃぶの梅あんかけ-レシピのメイン写真

めっけもん♪豚しゃぶの梅あんかけ

めっけもん広場
めっけもん広場 @cook_40042672

夏バテにぴったりの簡単レシピです♪
梅肉あんで、食欲をそそる一品です＾＾
このレシピの生い立ち
めっけもん広場には、まだまだ～旬の”なす”がたくさん並んでいます！
他の野菜も豊富にあります♪

夏バテにぴったりの簡単レシピです♪
梅肉あんで、食欲をそそる一品です＾＾
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めっけもん広場には、まだまだ～旬の”なす”がたくさん並んでいます！
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めっけもん♪豚しゃぶの梅あんかけ

めっけもん広場
めっけもん広場 @cook_40042672

夏バテにぴったりの簡単レシピです♪
梅肉あんで、食欲をそそる一品です＾＾
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めっけもん広場には、まだまだ～旬の”なす”がたくさん並んでいます！
他の野菜も豊富にあります♪

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梅肉あんで、食欲をそそる一品です＾＾
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材料

４人分
  • 豚肉 250ｇ
  • なす 70ｇ
  • 玉ねぎ 50ｇ
  • ピーマン・パプリカ 各20ｇ
  • 油 適量
  • 梅あんの素
  • 梅肉(紀の川梅干し) 30ｇ
  • 水 250～300㏄
  • 砂糖 10ｇ
  • 水溶き片栗粉
  • 片栗粉（米粉でもok） 大さじ1
  • 水 大さじ1
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作り方

  1. 1

    めっけもん広場の”なす”売り場です♪

    • めっけもん♪豚しゃぶの梅あんかけ作り方1写真
  2. 2

    豚肉は、熱湯にくぐらせ、冷水にあげ、水気を切っておく

    • めっけもん♪豚しゃぶの梅あんかけ作り方2写真
  3. 3

    玉ねぎ、なす、ピーマン、パプリカは千切し、油で炒める。

    • めっけもん♪豚しゃぶの梅あんかけ作り方3写真
  4. 4

    混ぜ合わせた”梅あん”を3に加えて混ぜ合わせ”水溶き片栗粉”も加えて、さっと絡める

    • めっけもん♪豚しゃぶの梅あんかけ作り方4写真
  5. 5

    豚しゃぶの上に”うめあん”をかけて出来上がり

    • めっけもん♪豚しゃぶの梅あんかけ作り方5写真

コツ・ポイント

梅あんは、梅肉の量を変えると、子供でも食べやすくなりますよ。
野菜も冷蔵庫の余り物でＧＯＯＤ！

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めっけもん広場
めっけもん広場 @cook_40042672
2014/09/09 01:27に公開
2026年　今年もよろしくおねがいします。めっけもん広場が旬の野菜＆果物の魅力ある料理レシピを公開しています！レシピが580品になりました。ぜひご覧ください。つくれぽもお待ちしています♪
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このレシピのキーワード

あんかけ 豚しゃぶ うめ なす 米粉 豚肉 片栗粉 パプリカ ピーマン 梅肉 梅ぼし 玉ねぎ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20334952
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