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ほっくほく♪カリフラワーのフライ
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ほっくほく♪カリフラワーのフライ-レシピのメイン写真

ほっくほく♪カリフラワーのフライ

YANAMORI
YANAMORI @cook_40079030

カリフラワーが ほっくほく♪ やみつきになりますよ!
このレシピの生い立ち
主人の母に教わりました。 我が家の人気メニューです☆

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材料

3〜4人分
  1. カリフラワー 1株
  2. パン粉 1カップ
  3. 小麦粉 1/2カップ
  4. コンソメ 大さじ1/2
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作り方

  1. 1

    カリフラワーを小房に分け 食べやすい大きさに切ります

  2. 2

    沸騰したお湯で1分ほど下ゆでします

  3. 3

    小麦粉に水とコンソメを入れます
    天ぷらより (サラサラで大丈夫です)

    • ほっくほく♪カリフラワーのフライ作り方3写真
  4. 4

    下ゆでしたカリフラワーを入れて しっかり混ぜます

    • ほっくほく♪カリフラワーのフライ作り方4写真
  5. 5

    パン粉をつけたら
    170〜180度の油で揚げて完成です

    • ほっくほく♪カリフラワーのフライ作り方5写真

コツ・ポイント

衣はしっかり付けてくださいね。
油に入れたら 触りすぎないで
衣が固まるまで待ってくださいね。

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YANAMORI
YANAMORI @cook_40079030
2014/12/11 15:57に公開
簡単 スピードメニュー 大好きです(笑)
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