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めっけもん♪野菜たっぷり豆乳シチュー
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めっけもん♪野菜たっぷり豆乳シチュー-レシピのメイン写真

めっけもん♪野菜たっぷり豆乳シチュー

めっけもん広場
めっけもん広場 @cook_40042672

さむ~い季節になりました!
あっさり、豆乳シチューで温まりましょう♪
#豆乳#シチュー
このレシピの生い立ち
寒い時期は、やっぱりシチューがお勧め^^
旬の野菜や、冷蔵庫にあった野菜をたっぷりいれました!

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あっさり、豆乳シチューで温まりましょう♪
#豆乳#シチュー
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あっさり、豆乳シチューで温まりましょう♪
#豆乳#シチュー
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あっさり、豆乳シチューで温まりましょう♪
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材料

4人分
  • 鶏肉 200g
  • 玉ねぎ 150g
  • 里芋 100g
  • じゃがいも 100g
  • こかぶ 1個
  • 人参 60g
  • 白菜 50g
  • ブロッコリー 50g
  • ほうれん草 1束
  • しいたけ 30g
  • 豆乳 360㏄ 
  • 牛乳 200cc
  • 米粉 大さじ3
  • 水 400cc
  • だしの素 1袋(8g)
  • 油 適量
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作り方

  1. 1

    めっけもん広場の”こかぶ”売り場です!

    • めっけもん♪野菜たっぷり豆乳シチュー作り方1写真
  2. 2

    材料は、食べやすく切る。

    • めっけもん♪野菜たっぷり豆乳シチュー作り方2写真
  3. 3

    めっけもん広場で、販売の”豆乳”です!

    • めっけもん♪野菜たっぷり豆乳シチュー作り方3写真
  4. 4

    鍋に油をひいて、鶏肉を炒め、塩こしょうで味付けし、火の通りにくい野菜を順に炒める。

    • めっけもん♪野菜たっぷり豆乳シチュー作り方4写真
  5. 5

    豆乳で米粉を溶かし、牛乳、水、だしの素をいれて、20分程度煮て、出来上がり。

    • めっけもん♪野菜たっぷり豆乳シチュー作り方5写真

コツ・ポイント

こかぶは、葉つきのものを使いました^^
茎を少し残し、くし形に切る。もちろん葉も食べやすく切り、使いましょう!!

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めっけもん広場
めっけもん広場 @cook_40042672
2015/01/06 07:31に公開
2026年 今年もよろしくおねがいします。めっけもん広場が旬の野菜&果物の魅力ある料理レシピを公開しています!レシピが580品になりました。ぜひご覧ください。つくれぽもお待ちしています♪
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このレシピのキーワード

シチュー 白菜 米粉 豆乳 里芋 鶏肉 しいたけ にんじん じゃがいも ほうれん草 ブロッコリー 牛乳 玉ねぎ 小かぶ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20336625
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