炒飯入りオムカレー
みゆコ @cook_40059744
高校の食堂でよく食べていたメニューを再現しました☆普段は白ご飯ですが、当たりの日には中身が炒飯で嬉しかった覚えがあります
このレシピの生い立ち
冷凍炒飯&ピラフが当選したので。
普段は中身を白ご飯で作りますが、ピラフや炒飯など好きなもので作って下さい。
炒飯入りオムカレー
高校の食堂でよく食べていたメニューを再現しました☆普段は白ご飯ですが、当たりの日には中身が炒飯で嬉しかった覚えがあります
このレシピの生い立ち
冷凍炒飯&ピラフが当選したので。
普段は中身を白ご飯で作りますが、ピラフや炒飯など好きなもので作って下さい。
作り方
- 1
冷凍炒飯を温め、お茶碗などを使い、丸い型を作る。
- 2
卵を割って溶きほぐす。
- 3
温めたフライパンに油を少し多めに入れて全体に馴染ませる。
- 4
卵をいれ菜箸で軽くかき混ぜる。半熟状態で火を止める。
- 5
ご飯の上に卵をかぶせ、周りにカレーをかければ完成。
コツ・ポイント
卵をいれる前にしっかりとフライパンを温めておくことで、トロトロ卵になります。
出来れば、フライパンより中華鍋のようなものの方がトロトロ卵が作りやすいかも。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20337592
