小松菜は３cm位に切る。
葉と茎に分けておく。
あげ→４cm薄切り

フライパンで油を熱し、小松菜の茎の部分を炒める。しんなりしたら葉の部分を入れる。(強めの中火)

葉に油が回ったら、あげ、じゃこ、◆調味料を入れ、軽くかき混ぜて煮る。

全てに味が馴染めば出来上がり。仕上げに七味を絡めて火を止める。